La décision de ramener le taux de tva sur la restauration de 19,6% à 5,5% va coûter, en année pleine, 2,5 milliards d’euros. J’en conteste le bien fondé pour trois raisons au moins. D’abord, parce qu’elle détériore un peu plus le déficit public. En second lieu, parce qu’elle contredit l’orientation attendue des prélèvements obligatoires. En effet, si l’objectif est de sortir de la crise, il n’y a d’autre issue que d’alléger le coût du travail en gommant les charges sociales. Et pour compenser la perte de recettes qui en résulte, il n’y a d’autre choix que d’augmenter l’impôt sur le revenu et les taxes sur la consommation, autrement dit en instituant la tva sociale. Je ne puis, par conviction, accepter cette contradiction. Enfin, insérer subrepticement une telle disposition dans un projet de loi sur le tourisme, et non pas dans une loi de finances, témoigne d’un vrai mépris pour le Parlement. Au moment où le Sénat est appelé à se prononcer, le taux est déjà en vigueur, depuis le 1er juillet. Bonne affaire pour la presse qui se voit gratifiée d’une ample campagne de publicité. Est-ce à dire que les prix ont baissé ? que les emplois se sont multipliés dans les restaurants? Un vrai débat aurait permis de s’interroger sur l’opportunité d’instituer un taux de tva autour de 12%, non seulement pour la restauration, mais pour l’économie de proximité, c’est à dire pour l’ensemble des activités non délocalisables hors du territoire national.